Les Jardins des Malenos. Une oasis au milieu du désert



Autour de la maison, sur le domaine de 70 000 m2, se trouvent de multiples coins de lecture et de détente : l´aire de battage, le porche sur la façade est, la terrasse sur la façade ouest, le banc sur la vigne, le chillout du figuier ou du caroubier.
Dans chacun d´eux, vous pouvez profiter d´une tranquillité absolue et le seul bruit qui peut nous déranger est celui des cigales lorsqu´il fait très chaud les jours d´été - ou celui des grillons dès que le soleil se couche.
Dans l´ancienne ère du travail, c´est là que se tiennent les cocktails ou les danses lorsqu´il y a un mariage. Nous avons fait un jardin tout autour.
Nous avons un verger d´herbes, de fruits et de légumes qui nous permettent de faire nos propres confitures et compotes et salades avec les produits de notre verger totalement biologique.
Il y a une citerne dans la partie la plus haute de la ferme. C´est là que l´eau que nous utilisons pour irriguer le jardin est stockée. L´eau courante pour toute la ferme provient de l´usine de dessalement de Carboneras. Une fois utilisée dans les installations, elle est acheminée vers une station d´épuration biologique et l´eau est récupérée pour irriguer le jardin.
L´ancien canal d´irrigation est en pierre, nous l´avons restauré et nous utilisons une partie comme fontaine.
Il y a deux parkings pour les clients de l´hôtel, un entouré d´oliviers et de l´autre côté de la route pour ceux qui assistent aux activités de la ferme.
Dans la partie supérieure de la ferme se trouve la piscine avec l´apparence d´une piscine et très intégrée dans le paysage. Nous utilisons un système de chloration saline pour purifier l´eau et ainsi éviter l´odeur désagréable de chlore.

Nous avons réussi à faire un logement rural, une authentique oasis au milieu du désert de Cabo de Gata Níjar.